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fein eingebundenen Tanninen
jedoch kommt noch ein Hauch Schnittlauch und etwas Tabak hinzu
wurde der Wein für 24 Monate im Barrique ausgebaut
Die bereits beschriebenen Aromen bestätigen sich
2023 Son Cavaller Monastrell Jumilla Lieblich fein eingebundenen TanninenDieser reinsortige Monastrell ist kein Wein von der Stange sondern ein echtes Statement. Mit satten 73 Gramm Restzucker zeigt er, wie opulent und charmant ein Rotwein sein kann, ohne dabei an Eleganz zu verlieren. In der Nase: Ein betrendes Bouquet aus dunklen Waldbeeren, reifen Pflaumen und schwarzen Kirschen. Dazu kommen verfhrerische Noten von sem Lakritz, feiner Vanille und einem Hauch Zimt fast wie ein warmer Fruchtkompott an einem Sommerabend.
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