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im Japanischen "Honesuki" genannt
Sein Büffelhorn-Ebenholzgriff bietet überlegenen Halt und ist wunderschön anzusehen
Für eine längere Lagerung bestreichen Sie die Messer mit etwas Öl
Halten Sie die Klinge geschlossen oder geschichtet
Nakiri VG-1 Damast Schwarzer Westlicher Griff 165mm Finish:Damast im Japanischen "Honesuki" genanntDas Nakiri Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer rechteckigen Klinge und gerader Schneide, ideal fr przises Schneiden von Gemse. Die Klinge, meist 160 mm bis 180 mm lang, bietet auergewhnliche Schrfe und Haltbarkeit, wodurch das Schneiden, Hacken und Wrfeln von Gemse mhelos gelingt. Hergestellt aus hochwertigem Stahl, bleibt die Schneide lange scharf. Der ergonomische Holzgriff sorgt fr eine angenehme Handhabung und przise
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