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Huile d'olive avec peu d'ardence mais beaucoup de caractère
il n'y a pas d'AOP cette année
Le fruité vert est obtenu en pressant les olives immédiatement après récolte
Le fruité tradition est le résultat d'une maturation contrôlée après récolte et avant la presse au moulin
Huile d'olive TRADITION 50CL (Récolte 2022) Huiles d'olive Huile d'olive avec peu d'ardenceHuile d'olive avec peu d'ardence mais beaucoup de caractre Le fruit tradition est le rsultat d'une maturation contrle aprs rcolte et avant la presse au moulin. Cette mthode tait l'usage avant l'apparition des moulins modernes. Vous retrouverez des saveurs boises, de champignon, de cacao. L'huile est peu amre et peu ardente ("terme spcifique lhuile dolive. Il sagit dune sensation tactile de piquant"). Producteur : Jean Baptiste Atlan (Saint Rmy de
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