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also für Beilagen
6 cm Gewicht 155 g Klingenstahl CMV-Stahl rostfrei Härte: 60 +- HRC Oberfläche blaugepliesstet Nieten Aluminium Griff Pflaume
5 cm Durchmesser 7
16 cm und 20 cm (für Klingen bis 20 cm)
Santoku - Shun Classic Messer zum Filetieren also für BeilagenLieferzeit 2 4 Werktage Das Santokumesser aus der Shun Classic Serie ist ein japanisches Allzweckmesser. Santoku kommt aus dem japanischen und bezeichnet die 3 Tugenden, in diesem Fall Fisch, Fleisch, Gemse. Santokumesser werden fr die Vor und Zubereitung von diesen Lebensmitteln verwendet, es ist ein beliebtes Universalmesser. Die japanische Klinge unterscheidet sich nur in der Form von unseren europischen KlingenDiese Messer sind nicht zum Zerhacken
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