Ubé – Igname Violet de l'Île de la Réunion Conditionnement:1 pièce (~1,6kg) Caimito (ES)

Caimito (ES)

Elle offre une sensation en bouche très équilibrée

Momordica cochinchinensis (nom botanique)

seul ou dans une salade de fruits exotiques

Ubé – Igname Violet de l'Île de la Réunion Conditionnement:1 pièce (~1,6kg) Caimito (ES)L'ub de l'le de la Runion l'igname violet qui fascine le monde L'ub, aussi connu sous le nom d'igname violet ou purple yam, est l'un des lgumes racines les plus fascinants et les plus tendance de la gastronomie mondiale. Cultiv sur le terroir volcanique franais de l'le de la Runion, il se distingue par sa chair d'un violet intense et profond, qui colore naturellement et magnifiquement toutes les prparations culinaires. Encore rare en France