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connu pour être un acier à haute teneur en carbone de première qualité
* De petites marques et égratignures sont normales avec tous les Higonokami
ce qui la rend idéale pour tous types de découpes et tranchages détaillés
- Travail du bois
Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche en Frêne 210mm Black Friday connu pour être un acierLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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