Prestige Rouge Druivensoort_fiano aperitief gamba's/garnalen lichte visgerechten salades

aperitief gamba's/garnalen lichte visgerechten salades met kaas

vijgen en specerijen

Wijnbereiding vindt plaats volgens de modernste technieken met toepassing van roestvrijstalen gistingtanks en voor een gedeelte op vat

Het wijngoed Rocca di Montemassi ligt in de Maremma

Prestige Rouge Druivensoort_fiano aperitief gamba's/garnalen lichte visgerechten saladesHet eeuwenoude wijndomein is al sinds 1740 in het bezit van de familie Ricome. Bevlogen wijnmakers zijn het: zo waren zij de eersten die in de Costires de Nmes een wijn produceerden op basis van de syrah. Tevens hebben zij in het afgelopen decennium de kwaliteit naar een hoger niveau gebracht en de lutte raisonne ingevoerd als aanloop naar het predikaat biologische wijn dat zij met ingang van oogstjaar2020 mogen voeren. De terroir bestaat hier uit