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L'objectif était de s’approcher au plus près des caractéristiques gustatives des premiers vins de Champagne effervescents du début du XVIIIe siècle (et de leurs flacons)
ce brut Invitation est composé des 3 cépages champenois issus des Terroirs de la Montagne de Reims : Ludes et Ville-Dommange et du Vitryat : Vavray-le-Grand
Souligne l’élégance des vins puissants et tanniques
100% cuvée
Tristan Hyest - Courcelles 2011 Verres L'objectif était de s’approcher auNON DOS Cuve parcellaire Lieux dits Courcelles Cpages : 75% Chardonnay 25% Pinot Noir Surface parcelle : 0,2 ha 0,2 ha Date de plantation : 2000 2002 Exposition : Sud Est Degr de pente : 6% Altitude : 94 m Terroir : Sable calcaire Densit de plantation : 7900 p ha Vendange : 2011 Dosage : 0 g L