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eaux infusées
C'est pour ces raisons que la lyophilisation est devenue la référence des chefs étoilés et des chocolatiers haut de gamme depuis les années 2000
Faut-il graisser le moule en silicone avant utilisation
avec une signature design "chef étoilé" et une résistance thermique étendue (-40 à +280°C)
Moule Rabbit 70 ml Silikomart Professional eaux infuséesMoule Rabbit 70, 8 lapins Le moule Rabbit 70 ralise 8 portions individuelles en forme de lapin (76 x 50 x h29 mm, 70 ml), pour mousses, entremets et crations cuites. Il est livr avec un emporte pice pour faonner bases et inserts. Caractristiques 8 cavits lapin de 70 ml (560 ml total) Cavit 76 x 50 x h29 mm, rendu 3D expressif Emporte pice inclus pour bases et inserts Silicone platinum, 60 C +230 C Applications et finitions Un lapin individuel pour les
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