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trockene Stilistik
in der Jugend 1–2 Stunden in der Karaffe belüften (bei der Magnum gerne etwas länger)
aber mit beeindruckender Lebensdauer
Junge Magnums profitieren von 2–3 Stunden Karaffierung
Château Bélair-Monange 2014 David Moret trockene StilistikBelair Monange 2014 ist ein klassischer Saint milion mit Premier Grand Cru Classe Anspruch, der Eleganz und Przision auf dem kalksteinreichen Plateau vereint. Das Profil ist geradlinig, mineralisch geprgt und seidig in der Textur ein Wein, der eher mit Finesse als mit Opulenz beeindruckt. Benannt nach Anne Adle Monange und seit der bernahme durch die Familie Moueix grundlegend neu ausgerichtet, verbindet er historisches Terroir mit moderner Przision.