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zu gebratenem Wolfsbarsch mit Beurre Blanc oder zu Bouillabaisse
Elsaesser Pinot Noir ist traditionell leicht und fruchtbetont — und McKirdys Version treibt diese Eigenschaft auf die Spitze: ein federleichter
Glanz durch Polieren mit weichem Tuch herausarbeiten
zeitlosen Ausstrahlung
Zind-Humbrecht Riesling Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2017 BIO jerome-blin zu gebratenem Wolfsbarsch mit BeurreDer Rangen 2017 in der Normalflasche biodynamischer Vulkan Riesling aus dem warmen Jahrgang 2017. Im Vergleich zur Magnumflasche desselben Jahrgangs ist die Normalflasche etwas schneller gereift und zeigt sich zugaenglicher. Der warme Jahrgang hat dem Rangen eine ueberraschende Opulenz verliehen. Tiefes Gold im Glas. Die Nase entfaltet Petrol, Rauch, kandierte Zitrusfruechte, Ingwer und eine tiefe vulkanische Mineralitaet. Am Gaumen verbindet sich die
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