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Élevage sur lie de 12 mois
On y retrouve la puissance d’un moût de départ concentré par le froid avec les notes chaleureuses et oxydatives apportées par un séjour de 3 mois en fût de Madère
d’acidité (Lactobacillus)
c'est garanti
La Butte 2021 Alcool_16% Élevage sur lie de 12Vin rouge 100% Blaufrnkisch. Blaufrnkisch en semi carbo pendant environ trois semaines. Sur 2021, la Butte bnficie de 10 mois d'levage en demi muid. L'levage a permis aux tannins de s'assouplir et aux armes profonds de fruits noirs et de rglisse de bien s'installer. Le vin est trs accompli, quelque part entre fracheur et gourmandise, le tout soutenu par de jolis tannins.
US$ 134.00
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