primitivo di manduria dop sessantanni 2020 san marzano W22-23-rose-fermi Servir avec des entrées de

Servir avec des entrées de poisson et seul en apéritif "secoué" avant de déboucher

Ottimo in abbinamento a primi e secondi a base di carne

Speciale per accompagnare le portate a base di cacciagione e selvaggina

c'est-à-dire par refermentation en bouteille sans ajout de sucres et de levures

primitivo di manduria dop sessantanni 2020 san marzano W22-23-rose-fermi Servir avec des entrées deRubino: il Primitivo di Manduria "Sessantanni" di San Marzano, da vigne di sessant'anni, profuma intensamente di frutti rossi surmaturi prugna, mirtillo, ciliegia poi tabacco, vaniglia e pepe nero. Il sorso ha corpo e morbidezza, con richiami retronasali che chiudono su note tostate. Tannini setosi, come ci si aspetta da un Primitivo fatto bene. Il nome viene dallet media delle vigne da cui nasce, e non un dettaglio da poco: piante di sessantanni