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marqués par des notes d’agrumes
issu d’un terroir réputé pour sa minéralité et sa finesse
comme la cerise et la framboise
La bouche montre de la densité
Eau de Vie Exception Vieille Prune - Nusbaumer Pickup Only marqués par des notes d’agrumesCette eau de vie est labore partir de prunes sauvages, petites prunes bleues et rondes la chair verte, mises en fermentation pendant plusieurs semaines. Aprs dnoyautage, cette pure de fruits reste au repos encore 4 6 semaines pour dvelopper les armes du fruit. Aprs distillation, elle est rduite au degr par ajout d'eau, puis stocke en ft de chne pendant un an, pour atteindre 42.
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