pellegrino 1880 il salinaro grillo weisswein sicilia italien trocken Zwei Jahre Stahl und Barrique

Zwei Jahre Stahl und Barrique schleifen die Kanten

sodass rote Kirsche und Lakritz ohne Holzeinfluss klar erscheinen

Clos de l’Amandaie bewirtschaftet nordexponierte Parzellen auf etwa 250 m – einer der kühlsten Punkte im Grés de Montpellier

▸ 20-jährige Reben

pellegrino 1880 il salinaro grillo weisswein sicilia italien trocken Zwei Jahre Stahl und BarriquePfirsich. Kamille. Salz. 800 m vom Meer. Salz vs Mandel. Mitte August gelesen: Die Parzelle liegt nur 800 m vom Meer entfernt. Ohne Holz, vier Monate auf der Feinhefe im Stahltank hohe Sure, ein Hauch Salz und genau die richtige Struktur fr den After Work Schluck auf dem Balkon. Salinaro gehrt zu den wenigen Grillo Lagen auf exakt Meereshhe nur 800 m von den Salzbecken von Marsala entfernt. Pellegrino vergrt reduktiv und lsst den Wein vier Monate auf