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gefolgt von einem Hauch von Maulbeere
Textur und Lagerfähigkeit wichtiger sind als bloße Konzentration
die einen äußerst reinen und hochwertigen Saft gewährleistet
Der Boden verleiht den Trauben ausreichend Kraft und das macht in Kombination mit dem perfekten Wohnklima die Ernte fantastisch
2019 Luigi Baudana Barolo Baudana BIO erik-sorensen-vin gefolgt von einem Hauch vonDer Luigi Baudana Barolo Baudana ist ein 100 % Nebbiolo Wein, der aus 50 Jahre alten Weinreben auf einer 350 m ber dem Meeresspiegel gelegenen Lage hergestellt wird. Die Bodenbeschaffenheit des blauen Lehmbodens von Baudana ist optimal fr die Reifung der Trauben die Fhigkeit, Wasser in der Hitze zu speichern, ermglicht eine vollstndige Reifung der Phenole und des Zuckers. Nach der Ernte werden die Trauben in einem groen slowenischen Eichenfass
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