Bunka White Steel #2 Bokashi Manche en Buffle et Ébène 165mm Miki City Souvent utilisé dans les restaurants

Souvent utilisé dans les restaurants de sushi

Nom : Rouleau de couteaux de cuisine style japonais (étui pour couteaux de cuisine) Aigle

Faites de ce set Musashi un élément essentiel de votre cuisine

et est utilisé pour des fins similaires

Bunka White Steel #2 Bokashi Manche en Buffle et Ébène 165mm Miki City Souvent utilisé dans les restaurantsLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce