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primeros y segundos platos con carnes rojas
Vinificación: 12 meses en roble francés y 8 meses en botella
El 50% del mosto fermenta y afina en pequeñas barricas viejas de roble blanco de 228 litros durante unos 6 meses
para conseguir la máxima extracción aromática y baja percepción tánica
AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO 2019 primeros y segundos platos conPas: Italia. Bodega: Monte Del Fra. D. O. Valpolicella Classico. Variedad: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella. Vinificacin: Crianza de 24 meses en roble francs y 6 meses de crianza en botella. Maridaje: Excelente con segundos platos a base de carnes rojas estofadas, a la plancha o asadas. Descargar Ficha Tcnica
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