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se prolonge par un élevage en barriques et en foudres
sont entièrement dédiées au Fié gris (sauvignon rosé)
tout en préservant la fraîcheur et la finesse du vin
Il est issu majoritairement du domaine avec une part du domaine de Fresche
Pure M 2019 Contenance:75 cL se prolonge par un élevageCe vin se distingue par sa vinification naturelle, utilisant uniquement des levures indignes sans intrants nologiques. Grce une extraction douce par pigeages manuels et un levage prolong en foudre de chne, il rvle un quilibre unique. L'absence de stabilisation traditionnelle laisse une expression pure du terroir calcaire, qui enrichit sa texture et affine ses tanins sans compromettre le caractre fruit.