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Le grain 4000 est plus que suffisant pour polir la face du tranchant et permettre une coupe lisse pour la plupart des tâches culinaires domestiques
Le Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe pointue et une lame élancée
appliquez une légère couche d’huile
Le Yanagi Kiritsuke est légèrement plus lourd avec une lame plus large et une colonne vertébrale plus épaisse
Nakiri AUS-10 Poli Nashiji Damas Manche Yaki Urushi 165mm Echizen City Le grain 4000 est plusPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
US$ 16.90
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US$ 18.00
US$ 30.00
US$ 18.00
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