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Erntejahr: 2016
na eben Harmonie pur
die tatsächlich ganze Frucht im Likör abzubilden
so viele verschiedene Gaumen zu einer Meinung zu vereinen
Rote Williams C Erntejahr: 2016Brand von der roten Williams Christ Birne aus dem Kastanienfass Die roten Williamsbirnen sind schon eine Raritt. Wenn es denn mal welche in guter Qualitt gibt, dann wollen alle sie haben. Dementsprechend teuer sind sie. Ausserdem mssen sie auf dem Transport wie rohe Eier behandelt werden, damit sie fehlerfrei ankommen. Wir haben sie sehr khl vergoren, an der Grenze des Machbaren, was die Hefe angeht. Nach dem Brennen hat das Destillat einige Zeit
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