Van Hunks Brut Cap Classique alois-lageder Gewachsen ist der Wein im

Gewachsen ist der Wein im sizilianischen Sand

Veilchen und ein Hauch Zedernholz

Das ist keine Kosmetik

Sgarzon Cilindrica 2016 im Magnum — ein Foradori-Monument

Van Hunks Brut Cap Classique alois-lageder Gewachsen ist der Wein imChardonnay dominiert bei diesem Cap Classique mit gut zwei Dritteln, ergnzt um ein Drittel Pinot Noir eine klassische Aufteilung, wie man sie auch in der Champagne kennt, nur eben unter sdafrikanischer Sonne gewachsen. Van Hunks zeigt damit, wie nah traditionelle Flaschengrung am Kap an ihr europisches Vorbild heranreicht. Die Reben wurzeln in Ton und Kalkstein in Stellenbosch, ein Boden, der den Grundweinen Struktur und Mineralitt mitgibt. Ausgebaut