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weil Konzentration und Frische zusammenfinden müssen
12 bis 18 Monate Ausbau sind für diese Stilistik typisch und passen zu einem Wein
die den Stil des Weins stärker prägt als jede Modetorheit
Der 2017er wurde nach der Lese sorgfältig vinifiziert
2021 Springfontein Terroir Selection Chenin Blanc Remirez De Ganuza weil Konzentration und Frische zusammenfindenDas Weinanbaugebiet Walker Bay ist aufgrund seiner Nhe zum Atlantik einzigartig und sorgt dafr, dass das Klima hier berwiegend khl bis sehr khl ist (Cool Climate), sodass die Trauben ein schnes Gleichgewicht zwischen reifen Frchten und frischer Sure bilden. Genau wie beim Weingut Creation haben die Weine aus dieser Region einen altmodischen Stil und die Weine sind Weinen aus u. a. Burgund sehr hnlich. Die Weinberge von Springfontein liegen auf
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