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offrant une finale longue et légèrement miellée
et l'élevage de 12 mois en foudre de chêne confèrent à ce vin une structure fine et élégante
rappelant les vermouths italiens par leur belle amertume
Sa vinification sans soufre lui confère une pureté exceptionnelle
Douro Drink me 2021 B2C_TO_B2B offrant une finale longue etCe vin du Douro marie lgance et accessibilit, offrant une matire complexe tout en restant agrable au palais. Les vignes, ges de 10 40 ans, profitent d'un sol en schiste et d'une altitude varie, favorisant des vendanges manuelles de septembre. La vinification se droule en cuves inox, puis s'ensuit un levage de 14 mois combinant barriques de chne franais et tonneaux de vieux bois pour une structure quilibre.