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Un long élevage sur lies apporte finesse et équilibre à la matière
Malgré ces notes rappelant un liquoreux
ce qui crée un léger voile prometteur
Un exemple remarquable de son appellation
Les Garrigues 2025 retour_par_12 Un long élevage sur liesLa cuve "Les Garrigues" est une vritable clbration de la puret et du terroir. labore selon des principes naturels rigoureux sans aucun intrant, sans collage ni filtration elle exprime l'essence mme du fruit avec un sulfitage minimal la mise en bouteille. Son levage de 10 mois en cuve bton permet de prserver une fracheur intacte tout en rvlant une structure d'une grande lgance. Ce vin dvoile un profil dense et gourmand, port par des notes de fruits mrs