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klingt harmonisch aus mit subtiler Mineralität und einem Hauch von Zitrusfrische
Im Bouquet intensive Aromen von getrockneten Rosen
im Nachhall lang und elegant mit würzig-mineralischen Nuancen und anhaltender Finesse
Überaus saftig
Barbera d'Alba 'Mommiano' DOC Casanova della Spinetta klingt harmonisch aus mit subtilerRote Frchte verbinden sich mit mineralischen Elementen zu einem wahren Gesamtkunstwerk. Harmonische Sure, saftige Art, und dazu eine beachtenswerte Struktur, besser kann man Barbera nicht machen. Zu gebratenem Pak Choi mit Ingwer, Knoblauch und Frhlingszwiebeln, gefllte Tomaten mit Polenta, Tomatenkonfit aus sonnengetrockneten Tomaten.
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