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La fermentation
Le pressurage doux et rapide limite l'oxydation
Ce vin provenant de Mailly-Champagne
en particulier les variétés blanches Tsitska et Tsolikauri
Pernand Vergelesses rouge 1er Cru Les Vergelesses 2023 Contenance:75 cL La fermentationLe Pernand Vergelesses rouge 1er Cru Les Vergelesses est un Pinot Noir issu de vignes ges d'environ 60 ans, plantes sur des sols argilo calcaires. Ce vin est labor partir de vendanges entires, fermentes sans sulfites en cuves bton et bois pendant 15 21 jours, puis lev sur lie en fts de chne durant 15 18 mois. Ce processus soigneux confre au vin une structure riche et une texture veloute, rendant chaque dgustation aise et plaisante.
US$ 24.00
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