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Trueffel-Gerichten oder gereiftem Kaese eine aussergewoehnliche Begleitung
mit einer saftigen Frucht und einer lebhaften Säure
Die Magnum hat den Wein langsamer reifen lassen als die Normalflasche
die industrielle Schaumweine nicht kennen
Weingut R&A Pfaffl GANZ ZART Rosé 9,5% 2024 vermentino/rolle Trueffel-Gerichten oder gereiftem Kaese eineRos mit 9,5 % ist kein Kompromiss, sondern eine eigene Kategorie: Wein, der ber einen ganzen Nachmittag trgt. Zweigelt liefert hier mit 60 Prozent die Frucht, St. Laurent steuert 30 Prozent dunklere Tne bei, und die letzten 10 Prozent Roesler eine sterreichische Neuzchtung ergnzen die Cuve. Lss prgt den Boden, und im Keller geht es so schnell wie mglich: Grung im Stahltank, danach zwei Monate Edelstahl. Bei einem Ros dieser Bauart ist das keine
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