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CHOUCROUTE AU CONFIT DE CANARD show avec une pointe de genièvre

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Description

avec une pointe de genièvre pour ponctuer le tout

- Toudeille au lait de vache et brebis des Fromages de Cocagne

Un nez de fruits rouges mûrs

ce 1/4 de jambon supérieur est d'une finesse et arôme unique

CHOUCROUTE AU CONFIT DE CANARD show avec une pointe de genièvreQuand le Sud Ouest fait sienne une recette typiquement alsacienne, cela donne un rsultat des plus inventifs. Confit au vin blanc, avec une pointe de genivre pour ponctuer le tout, le chou s'associe ici avec de la saucisse fume, du saucison l'ail prpar dans notre atelier de Montauban, mais aussi, des cuisses de canard, tout naturellement.

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