Côte de Veau XL Poids:1 x 600g Astuce du boucher : sortez-le

Astuce du boucher : sortez-le du réfrigérateur 30 à 45 minutes avant cuisson

puis poursuivez la cuisson au four à 180 °C pendant 15 à 20 minutes selon son poids et le résultat souhaité

les ragoûts ou les sauces tomates méditerranéennes

et son gras fondant

Côte de Veau XL Poids:1 x 600g Astuce du boucher : sortez-leNos ctes de veau XL se distinguent par leur gnrosit. Plus paisses, elles offrent une cuisson lente et matrise, pour un rsultat tendre, juteux et riche en got. Issues de veaux slectionns en direct auprs de nos leveurs partenaires en Corrze, elles sont travailles dans notre atelier pour garantir une dcoupe prcise et rgulire. Cette pice paisse, avec os, est idale pour les amateurs de viande qui recherchent un produit la fois simple et authentique. la