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Un couteau à lame fine conçu pour évider et éplucher des fruits tels que les pommes
offrant une excellente rétention de bord pour une coupe précise à chaque utilisation
Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les légumes
Couteau polyvalent doté d'une lame coupée en diagonale
Gyuto Blue Steel #1 Kurouchi Revêtement Inox Manche en Chêne 210mm Finition:Kurouchi Un couteau à lame fineLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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