Entenkeulenconfit, 6 Keulen, Rougie, 1,6 kg sub-pesto bis es sich völlig aufgelöst

bis es sich völlig aufgelöst hat

für Saucen und selbstverständlich auch zum Abschmecken von Desserts

Artischockenherzen aus frischen Artischocken bester Güte

Exzellenter Barsnack - erhöhte Suchtgefahr durch geröstete und zart mit Salz und Madras-Curry gewürzte Cashewkerne

Entenkeulenconfit, 6 Keulen, Rougie, 1,6 kg sub-pesto bis es sich völlig aufgelöstKlassisch im eigenen Schmalz vorgegarte und eingelegte Keulen von Enten, die nur mit Getreide grogezogen und gemstet wurden. Das Fleisch wird dadurch sehr weich und saftreich. Zur Herstellung ist das Schmalz grob entfernt und die Keulen in einer Pfanne oder im Ofen erhitzt. Das verbleibende Schmalz ist bestens fr die Herstellung von Speisen wie Bratkartoffeln also auf keinen Fall wegwerfen!